Žitavská klobása
TAURIS, a. s.,
Potravinárska 6, 97901 Rimavská Sobota
E-mail: miklus@tauris.sk
Telefón: +421475618287
Web: http://www.tauris.sk
Výrobok má tvar klobás, formovaných do párov, plnených do bravčových čriev s priemerom 34-36 mm. Farba na povrchu je sýta hnedočervená s presvitajúcim zrnením na povrchu je výrobok suchý, mierne vrásčitý.Vzhľad v náreze je lesklý s mozaikou chudého mäsa, sýtočervenej farby s bielymi zrnami slaniny.
