Na intenzitu dýchania produktov má veľký vplyv aj obsah plynov v atmosfére. Pomer okolitého vzduchu vzhľadom k množstvu ovocia je približne 70% vzduchu a 30% ovocia. Reguláciou vzduchu v skladovacích priestoroch s inštaláciou, ktorá je schopná plyny do skladu privádzať resp. odvádzať.
Cena: cena neuvedena